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寒冬煲花粥——桃花

http://xiangxun.qm120.com2011-01-28 13:19:40 来源:全民健康网

关键字:桃花 香薰食疗 花粥

桃花有很好的药用价值,就外用来说,可以祛头癣、净疱痂、治足湿疹,以及治疗换季引发的皮肤瘙痒。内服来说就效用更大,桃花即可煎汤,也可研末蜜丸。治水肿,治脚气,治大便困难,治疟疾,治心腹痛,治脓疱疮等等。

《本草纲目》一书中也有记载:“桃花,性走泄下降,利大肠甚快,用以治气实人病水饮肿满,积滞、大小便闭塞者,则有功无害,若久服即耗人阴血,损元气。”

而桃花煮粥的历史也很悠久,相传在唐代民间。人们会在寒食节前后,用新鲜桃花花瓣和着大米等物煮粥,这个习俗到明末犹存。现代各种研究证明,桃花中含有的香豆精、维生素a、c等等,不但可以起到扩张血管、疏通脉络的作用,也可有效润泽肌肤,促进人体肌肤毒素加快排泄,能够预防和消除面部雀斑黄褐斑以及老年斑。

经常服用桃花粥可治疗女性因肝气难疏、血气不畅而引发的面色泛黄晦暗,皮肤干燥等老化现象。甚至也有很多人将新鲜桃花捣烂后和蜂蜜敷面,据说长久坚持可令面部皮肤润泽而光洁,极富弹性,令面颊洁白如美玉。 

在这里我们主要介绍素食和荤食两种方子。

素食桃花粥:

原料:鲜桃花花瓣四克(如干桃花则两克),大米一百克。

制作过程:

1、大米淘洗干净后下锅大火煮开后,换小火熬煮成粥。

2、确定粥煮好之后放入桃花,小火片刻后即可食用即可。

食用方法:每隔日清晨早餐时服用一次。

注意事项:通便后立即停服,不宜久服。桃花性偏凉,适用于肠胃燥热性的便秘

荤食桃花猪蹄粥:

原料:桃花(干花)一克,洗净猪蹄一只,粳米一百克,精盐、酱油、姜末、、小磨香油、鸡精适量。 

制作过程:

1、桃花适量洗净备用;

2、淘净粳米,沥干一旁备用;

3、猪蹄以小刀切割使皮肉与骨头分开,放于锅中,加清水没过食材,大火煮沸后,汤勺撇去浮沫,后改文火炖至猪蹄烂熟时,将骨头取出,

4、加入粳米和桃花,继续用文火至粥熟烂

5、粥成时加入精盐、酱油、姜末、葱、油、鸡精,搅拌均匀。 

食用方法:隔日 一剂,当日分数次温服。 

食用功效:本品有活血润肤、益气通乳之功效,且能丰肌美体、解瘀发新,适用于奶水缺少的哺乳女子。产后坚持服用此粥,既可通乳去体中瘀血,又可祛除脸部色斑、滋润肌肤、滋补身体。 

 

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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